Définition de « Cannelle »
La cannelle désigne principalement l’écorce séchée du cannelier, largement utilisée comme épice dans la cuisine. Elle est appréciée pour sa saveur aromatique unique. De manière secondaire, le terme peut désigner une couleur brun clair. (Sources : [1], [2], [4], [5])
Contexte d’utilisation
La cannelle est couramment utilisée dans plusieurs contextes :
- Cuisine : utilisée pour aromatiser des plats, des boissons ou des desserts.
- Couleur : pour décrire quelque chose de brun clair semblable à la teinte de l’épice.
- Parfois dans des contextes médicinaux ou cosmétiques pour ses propriétés.
Synonymes directs de « Cannelle »
En tant qu’épice, la cannelle n’a pas de synonymes directs qui indiquent spécifiquement l’écorce du cannelier. Cependant, en tant que couleur, elle peut être comparée à des teintes similaires :
- Brun clair
- Fauve
Nuances de sens
Les synonymes en tant que couleur comme « fauve » ou « brun clair » peuvent varier en intensité ou en chaleur de la teinte par rapport à l’idée de la cannelle.
Antonymes de « Cannelle »
Pour l’épice, il n’existe pas d’antonymes précis. Pour la couleur :
- Blanc
- Noir
Dérivés
- Cannelier (nom) : l’arbre dont provient la cannelle.
- Encannellé (adjectif) : souvent utilisé en cuisine pour décrire l’ajout de cannelle à un plat.
Collocations de « Cannelle »
- Thé à la cannelle
- Bâton de cannelle
- Cannelle moulue
Synonymes régionaux
Il n’existe pas de synonymes régionaux largement utilisés pour « cannelle », que ce soit pour l’épice ou la couleur.
Usages figurés
L’utilisation figurée est rare mais pourrait apparaître dans des expressions poétiques pour évoquer une ambiance ou un parfum chaleureux.
Implications émotionnelles
L’évocation de la cannelle peut susciter des émotions de chaleur, de réconfort et de nostalgie, souvent associées à l’époque hivernale et aux fêtes.
Fréquence d’utilisation
La cannelle est couramment mentionnée dans les recettes culinaires, et son usage en tant que couleur dans des descriptions du quotidien est assez fréquent.
Exemples d’utilisation
- « J’adore saupoudrer mon café avec de la cannelle moulue pour une saveur épicée. »
- « Le chat a un pelage couleur cannelle très particulier. »
Erreurs courantes
Il est important de ne pas confondre cannelle comme épice avec son usage en tant que couleur. De même, évitez de l’associer à des épices semblables mais distinctes comme le clou de girofle.
Variantes stylistiques
- Cuisine : Utilisez le terme « infusion de cannelle » dans un cadre gastronomique formel.
- Couleur : « Nuance cannelle » peut être adoptée pour la décoration intérieure ou la mode.